07 mai 2006

Le pounti

Moitié Auvergnate du côté de mon papa, j'apprécie beaucoup la gastronomie auvergnate, mais avant hier je n'en avais jamais cuisiné, laissant ce soin à ma maman ou aux restaurants ! Mon premier plat auvergnat fut un Pounti ! Le Pounti est une de mes recettes préférées et contrairement au chou farci il ne subit pas le poids de la tradition familiale dont je vous parlerai quand j'aurais eu le temps de m'y atteler. En revanche j'ai tout de même des souvenirs d'enfance du Pounti de ma marraine à Mauriac dans le Cantal qui était... [Lire la suite]
Posté par Marionnette05 à 13:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]