Une recette légère, rapide, rafraîchissante et savoureuse inspirée du livre Cuisine Minceur de chez Hachette Pratique.

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À la demande de mon amie Leslie, je vais essayer de rajouter les temps de préparation qui restent quand même approximatifs ;-)

Pour 2 personnesfaisselle02
Préparation : 20 minutes
2 faisselles (O%)
2 tranches de truite fumée
1 pincée de gingembre en poudre
2CS de jus de citron
Sel et poivre

Faites égoutter les faisselles pendant 15 minutes (c'est pour ça que la préparation dure 20 minutes !).

Mixez les tranches de truite fumée. Mélangez-les avec les faisselles, ajoutez le jus de citron (plus ou moins selon votre goût), le gingembre. Salez, poivrez.

Je l'ai servi avec des concombres à la crème en rondelles. L'Epoux a beaucoup aimé... et pourtant c'est régime ! (il s'est quand même avalé un énorme morceau de brie après... mais ça c'est pas dans la recette !)

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