07 juin 2006

Cabillaud vapeur mariné à l'orange et au gingembre

Encore une recette tirée du livre Cuisine vapeur dans lequel je vous avais déjà présenté le poulet thaï. Ce poisson nous a fait un excellent repas du soir accompagné de riz nature et pour ma part d'une endive vapeur (l'Epoux n'aime pas les endives cuites, tant pis pour lui!!). Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes + 1h de repos800g de dos de cabillaudle jus et le zeste d'une orange1 orange pelée à vif et débitée en quartiers1 morceau de gingembre de 2,5cm frais râpé2 gousses d'ail écrasées4 oignons nouveaux ciselés5cl... [Lire la suite]
Posté par Marionnette05 à 16:53 - - Commentaires [12] - Permalien [#]