08 juin 2006

Aubergines à l'orientale et dorade au four

Encore une recette de mon livre Cuisine vapeur... nous avons beaucoup aimé ces aubergines farcies enfin cette aubergine farcie. Ca fait un bon repas complet mais nous l'avons quand même accompagnée d'une dorade qui se languissait dans le frigidaire, l'oeil de moins en moins vif, il était temps ! Pour farcir une grosse aubergine1 grosse aubergine4CS de semoule de couscous1 gousse d'ail2cc de cassonade1 tomate4 abricots secs2CS d'amandes en poudre1 oignon1cc de coriandre en poudre Coupez l'aubergine en deux dans la longueur et... [Lire la suite]
Posté par Marionnette05 à 11:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]