28 septembre 2006

Les cookies mmmhhh

Comme Céline de feu Le Palais des Délices, ma référence en matière de cookies est depuis toujours les Laura Todds et pour ma part le goût d'une glace "cookie dough" mangée dans un coin perdu du Michigan quand j'avais 16 ans...il y a xx ans ;-) Quand elle nous a présenté la recette de Thalie, les chewy centred chocolate chunk cookies, je me suis jetée dessus, je l'ai favoritée et conservée bien au chaud pour enfin la faire un dimanche où j'avais oublié qu'il fallait faire du régime... N'hésitez plus ils sont extras... [Lire la suite]
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13 septembre 2006

Pudding au pain d'épices

Cette recette est tirée d'un livre Weight Watchers et je l'adore, en grande fan du pain d'épices depuis mes années "Prosper Youplaboum" quand ma maman glissait des tranches de pain d'épices dans mon cartable pour le goûter... mmmh je sens encore l'odeur. On peut le manger en dessert mais je le conseillerais plutôt au goûter ou au petit-déjeuner. Pour 8 personnes (3,5 points la part pour les adeptes de la méthode WW)2 oeufs40cl de lait (écrémé)90g de raisins secs1 gousse de vanille3cl de rhum360g de pain d'épicesle... [Lire la suite]
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12 septembre 2006

Liqueur des fées

Voici une recette que j'avais vue sur un blog (désolée je ne me rappelle plus qui... si quelqu'un me le dit je modifierai ;-) et qui venait encore une fois de Marmiton. Je m'étais dit que ça ferait des cadeaux plutôt sympas quand on est invités à dîner, donc j'ai acheté de jolies bouteilles chez Alinéa. Alors je me suis lancée et moi j'aime bien, mais les avis sont variés, le résultat est une liqueur sucrée à la texture semblable au Bailey's. Pour environ 2 litres de liqueur 1l de lait 1l de rhum blanc 1kg de sucre 3 bâtons de... [Lire la suite]
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11 septembre 2006

Citrons verts confits

Ca faisait un moment que je vous les promettais et bien ça y est ils sont là, j'ai nommé : Les Citrons Verts Confits. C'est une recette que j'ai piquée sur Marmiton et que je vous conseille parce qu'elle est extra. Les citrons confits sont délicieux glissés dans une papillote de poisson ou dans un tagine. Mais je suis sûre qu'on peut les utiliser à bien d'autres sauces par exemple dans ma recette de veau au citron. Attention ! Il faut s'yprendre à l'avance pour la préparation (la veille)... et pour la dégustation (15 jours)... [Lire la suite]
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10 septembre 2006

Indian style Samoussas

On continue à surfer sur la vague de la pâte filo et des samoussas parce que c'est tout simplement trop bon ! Pour 12 samoussas1 courgette1 carotte5 pommes de terre petites à moyennes2CS de raisins secs1cc de pâte de curry rouge1cc de garam massala1 échalote1cc de graine de moutarde4 feuilles de filo2cc de margarine (allégée) ou de beurreun peu de curry en poudre Péchauffez le four th.6-7, 190°C. Coupez les pommes de terre en petits dés et faites-les précuire 15 minutes à la vapeur. Râpez la courgette et la carotte et... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

Pelle à tarte a un petit frère

FAIRE-PART DE CREATION Aujourd'hui "grande" nouvelle : Pelle à tarte a la joie de vous annoncer la naissance de son petit frère. Il se prénomme ID, des i-dés à coudre, à broder et à créer et il habite ici. Mais pourquoi oui pourquoi, je vous le demande ? C'est simple : depuis quelques temps, j'ai ajouté des albums sur Pelle à tarte avec mes points de croix et mes coutures mais j'avais envie d'aller un peu plus loin. J'ai donc créé un deuxième blog pour vous présenter mes créations et mes bidouilles maison, histoire de... [Lire la suite]
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