27 octobre 2006

Dip au potiron / Graines de citrouille grillées

Que la saga citrouille commence ! Toutes les recettes qui vont suivre sont tirées de l'excellent livre Potirons, potimarrons, je vous aime... Dip au potironPour un grand bolPréparation : 30 minutes, Réfrigération : au moins 2 heures 600g de potiron1 gousse d'ail1/2 orange1/2 citron1CS d'huile d'olive1CS de pâte de sésamesel et poivre Pelez le potiron puis coupez le en dés. Pelez et émincez la gousse d'ail. Mettez le tout dans un cuit-vapeur et laissez cuire environ 15 minutes. Déposez le potiron cuit dans un mixeur.... [Lire la suite]
Posté par Marionnette05 à 09:19 - - Commentaires [8] - Permalien [#]