17 janvier 2007

Trio de desserts au potiron

Hum hum... bien avant Noël (j'ai honte d'avouer que c'était le 26 octobre en vrai...), j'avais commencé à vous présenter mon menu tout potiron et... je ne vous ai jamais montré les desserts. Réparons cette erreur aujourd'hui ! Tarte au potiron1 pâte sablée (j'ai utilisé la recette de la pâte sucrée de Pierre Hermé) 500g de potiron3 oeufs30g de sucre20g de miel1CS de fécule1 pincée de cannelle1 zeste d'orange75g de beurre10cl de crème4CS de poudre d'amandes Préchauffez le four à 180°C. Coupez le potiron en gros cubes.... [Lire la suite]
Posté par Marionnette05 à 08:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]