16 janvier 2007

Courgettes farcies à la ricotta

En ce moment chez Pelle à tarte, on est très "Tours et Tartines", après les carrés trop bons à la framboise, voici les courgettes farcies à la ricotta et aux épinards et bientôt les aubergines aux saveurs d'Orient. Un vrai délice, jetez-vous dessus. Je les ai faites sans jambon ni viande hachée. Par contre, avec mon four 30 minutes c'était un peu trop long... La recette est ICI
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10 janvier 2007

Le Père Noël a tout compris...

... et il a bien gâté ma cuisine. Regardez plutôt :
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09 janvier 2007

Carrés trop bons à la framboise

La recette vient de chez Mitsu de Tours et Tartines. Essayez-la les yeux fermés, c'est à tomber. D'ailleurs vous avez bien failli ne pas la voir en photo chez moi, j'en ai congelé une bonne partie pour ne pas tout dévorer immédiatement et je m'en suis gardée deux petites parts qui n'ont pas fait long feu. J'ai juste remplacer le beurre normal par du beurre à 41 %, mais si vous êtes minces ou pas au régime (je vous hais !), tentez-les avec du vrai beurre... Je pense qu'ils seraient aussi extras avec de la crème de pruneau (clin... [Lire la suite]
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07 janvier 2007

Indian Halwa light

Une recette d'halwa light tirée d'un bouquin weight watchers... ce début d'année étant marqué du signe du régime (quoi encore ?...). Pour 4 personnes / 4,5 points la part (ou 3,5 avec du lait écrémé)6 carottes750ml de lait demi-écrémé8 capsules de cardamome3CS d'huile de tournesol1cc d'édulcorant liquide20 pistaches non salées et grossièrement pilées20g de raisins secs Pelez et râpez les carottes. Faites-les cuire avec le lait et la cardamome à feu moyen jusqu'à absorption totale du lait. Faites chauffer l'huile dans une... [Lire la suite]
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05 janvier 2007

Bonne année !

Mieux vaut tard que jamais... Je vous souhaite une très bonne année 2007 à tous et toutes, qu'elle vous apporte tout ce que vous pouvez souhaiter et tout ce dont vous avez toujours rêvé ! Et en prime quelques petites photos du contenu du panier gourmand que j'ai fait pour Noël pour ma belle-soeur préférée ;-) Gelée de pommes-courgettes, pâté végétal à la carotte et biscuits au chèvre et à la farine de châtaigne piqué ici + un petit pot de cinnamon curd piqué là et une bouteille de liqueur des fées
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