05 avril 2007

Tarte au choco blanc, glaçage craquant au choco noir

Une tarte très bonne et rendue un peu plus sophistiquée par le glaçage craquant au chocolat noir. Et la bonne surprise, c'est que j'ai trouvé du Valrhona chez Metro et c'est vrai que c'est vraiment meilleur ! La garniture au chocolat blanc est mousseuse et légère, mais une petite part suffit quand même... Pour une belle tarte pour 8Préparez une pâte sablée selon votre habitude et faites-la cuire à blanc. J'ai personnellement opté pour la pâte sucrée de Pierre Hermé qui est décidément très très bonne. La garniture et le... [Lire la suite]
Posté par Marionnette05 à 19:32 - - Commentaires [31] - Permalien [#]