24 juin 2007
Les madeleines pâte d'amande d'Izzie
J'émerge doucement de ma torpeur....
... je reprends du poil de la bête...
... à la manière d'Izzie pour les fans de Grey's anatomy...
... mais en un peu moins déjantée quand même...
... aujourd'hui c'était obsession madeleines...
Six fournées... et une découverte, dans la recette originelle que m'a donnée Marie, extraite du carnet de son enfance, j'ai remplacé le beurre par de la purée d'amandes blanches et ajouter quelques gouttes d'arôme d'amande amère. Un délice, on dirait de la pâte d'amande mais en mieux.
Pour une plaque de 6 madeleines :
75 g de sucre en poudre
1 oeuf
75 g de farine
65 g de purée d'amande blanche
Mélanger le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine puis la purée d'amandes.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 8 à 10 min.
Question subsidiaire : est-ce bien sain de se nourrir exclusivement de madeleines
pendant une journée tout entière ??
Commentaires
Jadore tes madeleines!! je m'apprette à faire de m^me mais version gauffres !!! PO)
pour ta question, je pense qu'il faut pas que ça t'arrive tous les jours mais sinon tu es pardonnée...;-)
Une madeleine par ci, une autre par là, oh allez encore une, allez là faut que j'arrête, une dernière, elle est toute petite, et puis celle-ci n'est pas très jolie, ahhhhh !!!!
Ravie de te savoir de retour :-)
C'est vrai qu'elles sont bonnes ces madeleines ! Et puis n'oublie pas toutes ces nourritures spirituelles auxquelles tu as eu droit dimanche :o)
Youhou une bonne recette de madeleines !
Merci :)
M'en fallait une justement ...
C'est vrai qu'elles sont bonnes ces madeleines ! Et puis n'oublie pas toutes ces nourritures spirituelles auxquelles tu as eu droit dimanche :o)
Ah, ce matin ça ne marchait pas !
Izzie fait de la pâtisserie et nous on en mangerait bien, toute la journée, oui, c'est absolument sain puisque c'est bon (t'as vu l'argument de la mort qui tue ???) !
réponse, ne manger que six délicieuses madeleines pour une journée entière ( soit une toutes les quatre heures ) a un gout de trop peu , ça doit faire 1300kcal ! une journée de régime quoi!
Oh la ta variante avec l'amande doit offrir une petite merveille, question madeleines tu verras dans peu de temps que moi aussi j'en ai fait pas mal!
réponse de diététicienne à la question: OUI, si vraiment on en a envie :) !!
Parfumées à l'amande amère, cela doit être délicieux !
Ca à l'air délicieux... et en tout cas si c'est pas vraiment diététique, c'est sain pour le moral!!
Avec de la poudre d'amandes ça me tente !
Dis-donc, maintenant que tu as définitivement émergé de ta torpeur, il faudrait peut être voir à repasser par ici...Non? si si !!
:-)
ce n'est peut être pas sain effectivement, mais si c'est bon alors tu es toute pardonnée :-)
Bonnes vacances
Je sais qu’à partir d’aujourd’hui, certains blogs vont être en vacances. Quelques-uns partiront, d’autres resteront dans leur ville. Par ce message, je voulais vous souhaiter à tous de superbes vacances, avec si possible le soleil, un soupçon de bonheur, des rayons de joie de vivre…et un plein de souvenirs à raconter pour la rentrée. Repos, farniente, détente…, et je tiens bien fort la main de ceux qui ont des petits soucis dans leurs familles. Je suis de tout cœur avec eux. Bises et à bientôt.
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