Pelle à tarte

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Mini-financiers ronds au thé vert

Quand j'étais petite les financiers étaient mes gâteaux préférés... Maman m'en achetait souvent chez le boulanger et j'ai longtemps pensé qu'il était impossible de reproduire ce goût inimitable à la maison, j'ai donc longtemps hésité avant d'en faire...

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14 mai 2006

Mes premières madeleines

Aujourd'hui j'étais invitée chez des amis de mes parents et comme cadeau je leur ai apporté des madeleines et des financiers au thé vert. Je vous donne aujourd'hui la recette de ces madeleines qui étaient (presque) très réussies, en tous cas pour un premier...

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12 mai 2006

Faisselle à la truite fumée

Une recette légère, rapide, rafraîchissante et savoureuse inspirée du livre Cuisine Minceur de chez Hachette Pratique. À la demande de mon amie Leslie, je vais essayer de rajouter les temps de préparation qui restent quand même approximatifs ;-) Pour...

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11 mai 2006

Moi aussi je fais des pâtes par absorption !

Et oui... portée par la tendance culinobloguesque du moment, j'ai décidé de faire des pâtes par absorption. En ce moment sur tous les blogs on peut découvrir ce mode de cuisson que j'ai découvert pour la première fois sur le blog de Pascale, ensuite je...

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10 mai 2006

Poulet thaï à la sauce coco

Je n'avais jamais (osé ?) cuisiner de la viande dans mon cuit-vapeur et c'était une erreur. Pour mon dîner de samedi dernier, j'ai préparé un poulet à la vapeur et c'était excellent. La viande était très tendre, très parfumée et surtout totalement dégraissée...

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9 mai 2006

Métamorphose totale

Un petit message en passant... comme vous avez pu le voir j'ai modifié radicalement l'apparence de mon blog. Cette fois-ci, c'est fini je n'y touche plus... je modifierai juste peut-être la bannière un peu plus tard, en ajoutant un petit dessin et/ou...

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9 mai 2006

Pink Lady

Dit comme ça, ça pourrait être un cocktail... mais non, c'est un dessert, un cheesecake en fait. La recette provient du livre Cheese cake de Keda Black, qui fait partie de la collection des petits livres Marabout qui peuplent (encombrent dirait l'Epoux)...

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8 mai 2006

Bon anniversaire "Beau-Papa"

Aujourd'hui c'est les .chut.top.secret. ans de Beau-Papa... Bon anniversaire ! Nous avons dîné chez mes beaux-parents hier soir et je leur ai apporté des madeleines pour l'apéritif. Suivant le principe de "dès-que-j'achète-un-truc-nouveau-il-faut-que-je-m'en-serve"...

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7 mai 2006

Le pounti

Moitié Auvergnate du côté de mon papa, j'apprécie beaucoup la gastronomie auvergnate, mais avant hier je n'en avais jamais cuisiné, laissant ce soin à ma maman ou aux restaurants ! Mon premier plat auvergnat fut un Pounti ! Le Pounti est une de mes recettes...

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5 mai 2006

Veau au citron et nouilles japonaises

Voici une excellente petite recette inspirée du livre Cuisine Minceur de chez Hachette Pratique. Escalopes de veau au citron Pour 2 personnes1 oignon1cc d'huile d'olive 1 citron confit2 escalopes de veau1 bouillon KUB Epluchez l'oignon et émincez-le....

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