Articles populaires – Pelle à tarte

1 novembre 2006

Cake reblochon-potiron

Dernier élément de mon apéro citrouille ! Pour 4 à 6 personnes (avec j'ai fait 8 madeleines et 12 mini muffins) 350g de potiron 170g de farine1/2 sachet de levure10cl de lait3 oeufs100g de reblochon6CS d'huile d'olive15 olives noires et vertes (facultatif)150g...

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30 août 2006

Samoussas improvisés

Je suis en plein dans ma période feuille filo... j'adooooore... j'en mange à tous les repas, sucrées, salées mmmhh!!!! Bon et hier soir j'ai donc préparé des samoussas improvisés et à entendre le cri de l'Epoux à l'ouverture du four, j'ai été bien inspirée...

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12 septembre 2006

Liqueur des fées

Voici une recette que j'avais vue sur un blog (désolée je ne me rappelle plus qui... si quelqu'un me le dit je modifierai ;-) et qui venait encore une fois de Marmiton. Je m'étais dit que ça ferait des cadeaux plutôt sympas quand on est invités à dîner,...

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29 août 2006

La tarte salée vraiment bonne !

L'intérêt de cette tarte tient en fait dans... la pâte ! C'est d'ailleurs pour ça que je vous en parle ;-) J'ai découvert cette pâte brisée un soir où je n'avais plus de beurre et où je voulais vraiment, mais alors vraiment, vraiment faire une quiche....

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24 juillet 2006

Crumble nectarines-pêches-abricots-coco...

Ou "Crumble-fond-de-corbeille-à-fruits" ou comme ma-copine-Marie-d'Internet l'a apellé : "Crumble d'été" En bref, un dessert super rapide, super bon mais un peu trop sucré tout de même, donc la prochaine fois je vais penser à réduire un peu la quantité...

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26 juin 2006

Curry d'aubergines et patates douces

Un bon curry adapté d'une recette de Petit Curry aux Editions Marabout. Un délice tout en légèreté servi dans mes tout nouveaux plats à gratin individuels tout beaux !! Pour 4 personnes 1 aubergine1 patate douce1 boîte de tomates concassées de 400g1 oignon1...

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23 juin 2006

Blanquette de dindonneau à la vanille

Encore une recette d'un de mes livres préférés : Cuisine minceur. Décidément celui-là je l'apprécie ! Quand j'avais montré cette recette à l'Epoux il avait émis un "ouais bof ça me dit trop rien"... mais comme je vous l'ai dit hier, je suis têtue et je...

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18 août 2006

Taboulé de fruits

À la demande générale de mes nombreux fans - si si je vous jure... elles sont au moins deux en tous cas !!! - je reviens sur mon blog puisqu'ils se plaignent tous que mon dernier post remonte à trois semaines et ne concernait "que" l'anniversaire de lolo......

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11 juillet 2006

Pâté végétal à la carotte d'Absolutely Green de Mamapasta

Je publie cette recette dans "Expérimentations expérimentales" mais elle pourrait tout aussi bien figurer dans "Gourmandises apéritives" ou dans "Mmmmh c'est trop bon" - si j'avais créé cette catégorie. Cette recette me faisait de l'oeil depuis un moment...

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5 juillet 2006

Soupe glacée de betterave au basilic

Depuis le temps que je voyais des soupes de betterave sur les différents blogs et dans les magazines, il fallait bien que je tente moi aussi l'affaire et en plus l'Epoux, il adore ça les betteraves... que demander de plus ? J'ai d'abord feuilleté dans...

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8 juillet 2006

Bonbon de rouget à la ratatouille

Le nom de cette recette est inspiré d'une entrée que j'ai mangée au Bar à Manger, les "bonbons de crevettes roses à la figue sèche et basilic" et j'avais beaucoup aimé la présentation... sans parler du goût ! Si vous passez dans le quartier, allez y faire...

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10 juin 2006

Soupe glacée de melon au basilic

Hier après-midi, envie de fraîcheur et un melon qui commençait à faire grise mine dans le fond de mon frigo. J'ai ressorti mon classeur magique des recettes que j'arrache dans les magazines et que je stocke à la pelle sans jamais les tester et j'ai retrouvé...

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20 juin 2006

Cannellonis végétariens à la menthe

Après quelques jours d'absence dus à une petite baisse de moral puis à la visite d'une amie, je reviens sur mon blog pour vous donner une recette que j'ai préparée jeudi dernier pour le dîner. C'est une recette que j'ai arrachée d'un magazine dont je...

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9 juin 2006

Tartelettes à la crème pâtissière "light" à la pistache

En ces périodes de régime, je vous propose des tartelettes aux fruits light. J'ai trouvé les recettes de la pâte sablée là et celle de la crème pâtissière là. Je vous les redonne, surtout que j'ai un peu modifié la crème. Pâte sablée Pour 6 personnes...

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31 août 2006

Salade à la vietnamienne

Cette salade a, pour moi, la même goût que les salades des restaus chinois, et tout ça, c'est grâce à sa vinaigrette magique que je dois à ma "copine-Marie-d'Internet" qui l'a elle-même tirée d'un livre, mais vous en saurez plus en allant lire son blog...

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10 septembre 2006

Indian style Samoussas

On continue à surfer sur la vague de la pâte filo et des samoussas parce que c'est tout simplement trop bon ! Pour 12 samoussas 1 courgette1 carotte5 pommes de terre petites à moyennes2CS de raisins secs1cc de pâte de curry rouge1cc de garam massala1...

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20 avril 2006

Panna Cotta à l'eau de rose

Ça faisait longtemps que je voulais préparer quelque chose avec de l'eau de rose. J'en ai acheté une grande bouteille mais je ne savais pas trop quoi en faire et j'ai trouvé hier soir une recette de panna cotta sur marmiton . Je l'ai allégée et c'était...

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22 mai 2006

Duo de Sachertorte KKVKVK N° 9

L'Appareil Photo Numérique L'Epoux est enfin rentré de New York vendredi... d'où mon silence pendant tout le week-end : -) En ce lundi matin, je vous propose donc ma première participation au KiKiVeutKiVientKuisiner, jeu initié par Manue en 2005 et remporté...

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28 juillet 2006

L'aligot-saucisses en images

Bon d'accord, c'est pas précisément un plat de saison... mais en Auvergne c'est un in-con-tour-na-ble !!! Et puis c'est si bon qu'on en oublierait presque qu'à Paris on est au régime... ;-) On verra ça la semaine prochaine... Les points importants pour...

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3 mai 2006

Angel food cake

Depuis j'ai le livre de Pascale Weeks alias Scally je n'arrête pas... tout me fait envie. Si vous ne l'avez pas encore - ce qui devient rare dans la blogosphère culinaire - achetez-le, il coûte moins de 3€ et avec amazon les frais de port sont gratuits......

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22 juillet 2006

Vive les vacances en Auvergne !

Après une première semaine de vacances dans la Bretagne de l'Epoux, nous voici arrivés depuis quelques jours dans le Cantal, chez mes parents. Quand j'étais petite, je détestais les vacances en Auvergne. Faut me comprendre... fille unique, je m'ennuyais...

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21 janvier 2007

Chips de pomme

C'est Béa de la Tartine Gourmande qui m'a fait envie et la recette vient de chez Estelle du blog le Hamburger et le croissant. Simplissime, ne vous en privez pas. Par contre après une journée à l'air libre, mes chips étaient devenues toutes molles......

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13 février 2007

Mes premiers macarons !

L'Époux m'ayant gentiment offert sans le savoir la Bible des macarons et ayant suivi un cours avec ma maman pour apprendre à confectionner ces petites douceurs, je me suis lancée comme une grande dans ma cuisine. Un peu déçue par le cours parce que nous...

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5 avril 2007

Tarte au choco blanc, glaçage craquant au choco noir

Une tarte très bonne et rendue un peu plus sophistiquée par le glaçage craquant au chocolat noir. Et la bonne surprise, c'est que j'ai trouvé du Valrhona chez Metro et c'est vrai que c'est vraiment meilleur ! La garniture au chocolat blanc est mousseuse...

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22 juin 2006

Ma presque brandade de morue plus light

Il y a quelques temps j'avais acheté des miettes de morue séchée en me disant que j'allais faire une brandade avec. Dans mon idée, la brandade de morue c'était en gros de la purée de pommes de terre et de la morue... eh ben pas du tout !! Hier matin je...

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